Drinkable, buon modo di entrare nel mondo del Barbaresco.
La stessa annata esce un anno prima del Bricco di Treiso.
Più rotondo, asciutto, di corpo, pieno, caldo, armonico, abbastanza tannico, di buona persistenza.
SCHEDA TECNICA
Tipo di vino: rosso
Denominazione: Barbaresco San Stunet
Classificazione: D.O.C.G.
Zona di produzione: Treiso
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Tipo di terreno: marna bluastra calcarea
Esposizione: Sud-Est
Vinificazione ed invecchiamento: vinificazione in rosso, fermentazione sulle bucce in vasche d’acciaio, maturazione in botti di rovere per 12 mesi
Colore: rosso granato
Sapore: asciutto, di corpo, pieno, caldo, armonico, tannico, di buona persistenza
Profumo: fine, complesso, fruttato, spezie dolci, vaniglia
Abbinamenti: carni rosse e selvaggina, frutta secca
Temperature di servizio: 18/20° C
Grado alcoolico: 13,5% vol. circa